Posts

ピエモンテ風サラダ(Salade Piemontaise)

ピエモンテ風サラダ(Salade Piemontaise)

 

Bonjour!!

 

今回はフランスの総菜屋やスーパなどでは必ず見かける、定番のポテトサラダです(^^♪

ご紹介するレシピは、王道の材料となりますので、お好みで具材を追加してみて下さいね。

 

フランス語会話学校ジャルダン・フランセ

~盛り付け例~

⇒材料(4人分)

・じゃがいも 600g

・トマト   400g

・ゆで卵   3個

・ハム    200g

・ピクルス  8個(大き目)

・パセリ   適量

・マヨネーズ 150g

・塩コショウ 適量

・ワインビネガー白 大さじ1

 

フランス語会話学校ジャルダン・フランセ

 

フランス語会話学校ジャルダン・フランセ

 

⇒作り方

1、ジャガイモは茹でて皮をむき、1.5cm程度のサイコロ型に切って冷ます。

2、トマト、ハム、ピクルスをジャガイモの様にサイコロ状に切る。

3、卵を茹で、8等分に切る。

4、切った具材全てを、大き目のサラダボールに入れ、パセリ、マヨネーズ、塩コショウとワインビネガーを加えて混ぜ合わせる。

5、冷蔵庫に入れて2時間程度寝かせる。

完成~ !(^^) !

フランス語会話学校ジャルダン・フランセ~スーパーではこんな感じで売られています~

 

いかがですか?前菜にも、料理の付け合わせにも、パンと一緒に召し上がっても美味しいです。お弁当にもピッタリ! 使い道が多く、便利な一品ですね。

お料理がお好きな方、日本語やフランス語のレシピを見比べてみると、単語など覚えやすいかと思います(^^♪

参考に、フランスの料理サイト⇒http://www.marmiton.org/

これからも、ご自身でも作れるようなフランス家庭料理のレシピをブログでご紹介していきます♪皆さんの、お気に入りのレシピがありましたら、教えて下さいね☆

A bientot!! またね~!