プロヴァンス Archives - Jardin francais https://au-jardin-francais.com/tag/プロヴァンス/ フランス語会話学校ジャルダン・フランセ Sat, 02 Sep 2023 23:17:52 +0000 en-US hourly 1 https://au-jardin-francais.com/wp-content/uploads/2014/08/cropped-logo-aggrandi-32x32.png プロヴァンス Archives - Jardin francais https://au-jardin-francais.com/tag/プロヴァンス/ 32 32 南仏プロヴァンスのクリスマス飾り、サントン人形とその歴史 https://au-jardin-francais.com/%e5%8d%97%e4%bb%8f%e3%83%97%e3%83%ad%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%81%ae%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%82%b9%e9%a3%be%e3%82%8a%e3%80%81%e3%82%b5%e3%83%b3%e3%83%88%e3%83%b3%e4%ba%ba/ Thu, 24 Dec 2020 08:00:00 +0000 https://au-jardin-francais.com/?p=22807 いよいよ明日はクリスマス！　今回は、南仏プロヴァンスのクリスマスに欠かせない飾り、サントン人形とその文化や歴史をご紹介します。

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南仏プロヴァンスのクリスマス飾り、サントン人形とその歴史


いよいよ明日はクリスマス！　今回は、南仏プロヴァンスのクリスマスに欠かせない飾り、サントン人形とその文化や歴史をご紹介します。

サントン人形とは？

フランスのプロヴァンス地方の工芸品で、2cmから15cm程度の小さな素焼きの人形です。粘土を型に入れて成型して乾燥させた後、素焼きして色付けします。ハンドメイドなので、すべて一点ものです。

サントン人形は主に19世紀のプロヴァンスの伝統衣装を身にまとい、当時の職人や商人、一般人の格好をしています。

プロヴァンス語で「サントン（santoun）」は小さな聖人を意味します。イタリア語で美しい聖人を表す「サンティベッリ（santibelli）」の短縮形「サントーニ（santoni）」に由来すると言われています。

プロヴァンス風クレーシュとサントン人形の歴史

※クレーシュの詳細については、先週の記事「フランスのクリスマス飾り、クレーシュの歴史」をぜひご覧ください。

フランスでは、クリスマス前から年明けまたは2月初めにかけて教会などに「クレーシュ（Crèche de Noël）」というキリストの降誕場面の模型を飾る風習があります。

プロヴァンス風クレーシュの特徴は、キリストやマリア、ヨセフなど宗教上の人物だけでなく一般人の人形もクレーシュに置かれることです。1774年にマルセイユでローラン（Laurent）という人物が、関節可動式で当時の衣装を身にまとった一般人の人形を置いたクレーシュを作ったのが、初のプロヴァンス風クレーシュです。ローランは奇をてらって、通常のクレーシュには登場しないキリンやカバなど異国の動物の人形まで置いたと言います。

18世紀末のフランス革命下の非キリスト教化運動で教会は閉鎖され、人々はクレーシュを見られなくなってしまいました。そんなときに、マルセイユのクレーシュ職人ジャン＝ルイ・ラニェルが、石膏の型と粘土で人形を作ったのが、サントン人形の始まりです。それまでクレーシュに置く人形や像は木彫りで高価でしたが、粘土の人形は一般人でも買える手頃な価格で評判を呼びました。キリストやマリア、ヨセフなど宗教上の人物はもちろん、パン屋、粉ひき屋、鍛冶屋、魚屋、漁師、猟師、洗濯女、農夫、道化男、太鼓奏者、羊飼い、ブルジョワ女性、市長、司祭などプロヴァンス地方の一般の人々の姿もサントン人形になりました。

そして皆で一緒にキリストの降誕を祝う場面を表現すべく、家庭用クレーシュに一般の人々のサントン人形を飾るようになり、プロヴァンス地方にサントン人形が普及します。さらに人形たちの背景として、村の家々、丘や川、オリーブの樹まで南仏の風景を再現する凝ったプロヴァンス風クレーシュも登場しました。

1803年には、マルセイユで初のサントン人形フェアが開催されました。その後サントン人形はプロヴァンスの伝統工芸となり、現在でも毎年11月から12月にかけて、マルセイユやオーバーニュなどプロヴァンス地方の都市でサントン人形フェアが開催されています。

サントン人形の種類は数百種類と言われています。表情豊かな人々や動物の人形は、すべてが一点もの。お土産としてもおすすめです。見学できるサントン人形工房もあるので、プロヴァンス地方を旅行される機会があれば訪れてみてはいかがでしょう？

それでは皆さま、楽しいクリスマスをお過ごしください！

Joyeux Noël!

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]]> カシ、大地と海の間のパラダイス～ Cassis un paradis entre terre et mer https://au-jardin-francais.com/%e3%82%ab%e3%82%b7%e3%80%81%e5%a4%a7%e5%9c%b0%e3%81%a8%e6%b5%b7%e3%81%ae%e9%96%93%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%a9%e3%83%80%e3%82%a4%e3%82%b9%ef%bd%9ecassis-un-paradis-entre-terre-et-mer/ Thu, 27 Aug 2020 08:00:00 +0000 https://au-jardin-francais.com/?p=21191 フランス南東部の秘境、カシとカランク国立公園をご紹介します！　エメラルドグリーンの海で海水浴をするもよし、プロヴァンスの山をハイキングして眼下の絶景を眺めるもよし、次回のフランス旅行の行き先にぜひ加えてくださいね！

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次の旅行は南フランスへ、とお考えのあなた。もしそうなら南東部のカランク国立公園は絶対に見逃せません！

Vous comptez visiter le sud de la France prochainement? Si c’est le cas, il ne faut absolument pas passer à côté du parc national des Calanques dans le sud-est de la France!

カシは、南フランスの地中海に面した小さな漁港の町です。町には何世紀も前からそびえ立つ古城がありますが、何よりも有名なのは　カランクと呼ばれる石灰岩の断崖に挟まれた入り江と砂利石の砂浜です。港はパステルカラーの建物やカフェ・レストランなどでにぎやかに彩られ、地元のブドウ畑はカシ産白ワインの生産で知られています。岩の壁でできた巨大なカネイユ岬を走る小路からは、紺碧の海のパノラマを見渡すことができます。

Cassis est un port de pêche méditerranéen situé dans le sud de la France. Surplombée d’un château vieux de plusieurs siècles, la ville est réputée pour ses plages de galets et ses calanques aux falaises calcaires escarpées. Le port est agrémenté de bâtiments aux couleurs pastel, de cafés sur rue et de restaurants. Les vignobles locaux sont connus pour la production du vin blanc de Cassis. Des sentiers parcourent l’immense cap Canaille aux parois rocheuses et offrent une vue panoramique sur la mer.　

カランクとは岩で囲まれた入り江のことです。漁港の町並と対照的に石灰岩と花崗岩で形成された独特の海の色により、まだらに生えた草木が素晴らしい絵画のような風景をかもし出します。プロヴァンス地方特有の気候だからこそ演出できる、大自然の大舞台です。

Une calanque est une crique entourée de rochers. Contrastant avec le reste du paysage, par sa couleur distincte façonnée par sa roche calcaire et granitique, sa végétation éparse vient à la manière d’un coup de pinceau magnifier le spectacle. Une scène granitique naturelle unique et propre au climat provençal.

カランクでは家族や友人と景色を堪能するだけでなく、せっかくなら水着になってエメラルドグリーンのパラダイスへ飛び込んでみませんか？

Aux calanques, on s’y rend entre amis ou en famille pour profiter du paysage, mais aussi avec son maillot de bain pour se baigner dans les eaux turquoise qu’offre ce coin de paradis. 

そしてハイキングの愛好者にはウォーキングシューズ、帽子、お水が必須です。ポストカードにあるような荘厳な景色の中の小道を、数キロも歩き回るのですから！

Et pour les adeptes de randonnée, ne pas oublier d’emporter chaussures de marche, couvre-chef et eau fraîche pour parcourir les kilomètres de sentiers et paysages dignes des plus belles cartes postales.

カランクはマルセイユ、カシやラ・シオタまで何キロもの海岸でつながっています。フランス南東部の旅行を計画されているなら、見逃せない秘境の地ですよ。

Couvrant plusieurs kilomètres de littoral, les calanques s’étendent sur plusieurs villes. Marseille, Cassis ou encore la Ciotat, les opportunités ne manquent pas si vous envisagez de vous rendre dans le sud-est. 

とにかく、夏の海水浴や、その他の季節でもこの素晴らしい遺産を満喫するには、迷うことなくここに行ってください！

En somme, que ce soit en été pour la baignade ou le reste de l’année pour profiter de ce magnifique patrimoine, allez-y les yeux fermés !　

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]]> 夏のラベンダー祭り～Fêtes des lavandes https://au-jardin-francais.com/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e3%83%a9%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%80%e3%83%bc%e7%a5%ad%e3%82%8afetes-des-lavandes/ Thu, 16 Jul 2020 08:00:00 +0000 https://au-jardin-francais.com/?p=20709 南フランスの夏の風物詩、一面紫色のラベンダー畑にオンライン旅行してみましょう！　例年7月～8月には各地でラベンダー祭りが開催されます。今年のイベントは中止されてしまいましたが、観光が解禁されたフランス旅行の行き先にぜひ、美しく芳しいラベンダー畑をプラスしてくださいね。

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初夏の訪れとともに、南フランスのオート・プロヴァンス、ローヌ渓谷やコート・ダジュールは、「プロヴァンスの真珠」と呼ばれるほど華やかな紫一色の絨毯に包まれます。南仏方面に向かうと素晴らしい眺めや、深呼吸したくなる香り、そして胸がワクワクする地元のお祭りに出会えるチャンスがあちらこちらにあります。いろいろな場所で開催されるお祭りをお見逃しなく！

毎年、世界中から数千人もの好奇心旺盛な人々がスーツケースに荷物を詰め込んで、ラベンダー畑やガリーグ（石灰岩に生い茂る低木林）のある南フランスを目指します。どの地域のラベンダー祭りに参加するか迷う前に、決め手となる基本知識をこちらからどうぞ。

Quand vient l’aube de l’été, celle qu’on surnomme « Perle de Provence » recouvre d’un tapis mauve flamboyant la Haute Provence, la vallée du Rhône et la Côte d’Azur. Direction le Sud. L’occasion de contempler, humer et, surtout, danser au rythme de ses fêtes. Spots et agenda des immanquables.

Chaque année, des milliers de curieux venus du monde entier plient bagage pour rejoindre le Sud de la France, sa garrigue et ses champs de lavande. Et si c’était vous cette année ? Avant de vous livrer les dates des fêtes estivales, quelques rudiments bons à savoir…

フランスの3種のラベンダー

Trois types de lavande en France 


6月の終わりから8月の中旬にかけて、3種類のラベンダーの花があちらこちらで咲き乱れます。

まずは、ファイン・ラベンダー、別名、真正ラベンダー（学名ラヴァンドゥラ・アングスティフォリア/Lavandula angustifolia）からご紹介します。この種は遠くからでもわかるほど、ラベンダーの中で最も強い香りを放ち、エッセンシャルオイルによく使われます。プロヴァンス地方の広範囲に生育しており、とりわけアルプ＝ド＝オート＝プロヴァンス県に多く見られます。

一方、ラベンダー・スピカ（学名ラヴァンドゥラ・ラティフォリア/Lavandula latifolia）は、プロヴァンス地方では生産量が非常に少なく、セヴェンヌ山地で生産が盛んです。低木種でカンファー（樟脳）の強い香りを放ち地中海性気候を非常に好むため、低い山地に生育します。

ラバンディンはラベンダー・スピカと真正ラベンダーの交雑種で、標高600ｍ～1500ｍの山岳地帯に多く生育し、精油の抽出に使われます。

ローヌ・アルプ地方へ行くと、トリカスタン、コンタ・ヴネッサン、ピエ・デュ・リュべロン、ドローム・プロヴァンサルなど、ローヌ渓谷のあちらこちらの谷あいに紫色の花が咲き乱れています。オート・プロヴァンス地方では、バロニー・プロヴァンサルやオート・ヴェルドン、 アルビオン高原やもちろんヴァレンソール高原でも多く見られます。

De fin juin à mi-août, trois variétés de lavande s’épanouissent dans le paysage. À commencer par la lavande fine (Lavandula angustifolia), également appelée lavande vraie ou officinale. C’est elle, et de loin, qui dégage le parfum le plus fort. On la retrouve très souvent dans les huiles essentielles. Celle-ci pousse d’ailleurs un peu partout en Provence, et notamment dans les Alpes-de-Haute-Provence.

La lavande aspic, dite ” Lavendula latifolia ” est, de son côté, très peu cultivée en Provence, mais surtout dans les Cévennes. Sous forme d’arbrisseau, elle pousse en petite montagne, raffole du climat méditerranéen et dégage une odeur camphrée.

Enfin, le lavandin fait partie des variétés hybrides. Ce mix d’aspic et lavande fine s’épanouit pleinement en altitude, entre 600 et 1500m. Cette variété est extraite également pour les huiles essentielles.

Plus généralement, du côté de la vallée du Rhône, la fleur violette aime s’épanouir dans le Tricastin, le Comtat Venaissin, le Pied du Lubéron et la Drôme Provençale. En Haute Provence, on peut l’admirer en Baronnies provençales, dans le Haut Verdon, sur les plateaux d’Albion et bien sûr, plateaux de Valensole.

ラベンダー祭りを楽しめる場所は？

Où célébrer la lavande ?


バカンスにお祭りはつきものなので、あちらこちらでラベンダー祭りをお楽しみいただけます。

※2020年は新型コロナウイルスの影響で中止、例年7月～8月に開催されます。

  • フェラシエール（ドローム県）
  • モンテリマール（ドローム県）「ラベンダーカラーフェスティバル」
  • ヴァロンソル（アルプ＝ド＝オート＝プロヴァンス県）
  • ディーニュ・レ・バン（アルプ＝ド＝オート＝プロヴァンス県）
  • バルジャック（ガール県）「ハニーラベンダー・オリーブフェスティバル」

その他のラベンダー祭りの開催場所はこちらをご覧ください。

Comme les vacances riment avant tout avec festivités, le voici, le voilà enfin : l’agenda des réjouissances estivales… :

  • À Ferrassières (Drôme)
  • À Montélimar ” Couleur lavande ” (Drôme)
  • À Valensole (Alpes-de-Haute-Provence)
  • À Digne Les Bains (Alpes-de-Haute-Provence)
  • À Barjac (Gard) ” Fête de lavande du miel et de l’olivier “

https://be.france.fr/fr/maintenant-en-france/agenda-fetes-de-la-lavande

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]]> マルセイユ、2つの岸壁と2つの丘～Marseille deux rives deux collines https://au-jardin-francais.com/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%83%a6%e3%80%812%e3%81%a4%e3%81%ae%e5%b2%b8%e5%a3%81%e3%81%a82%e3%81%a4%e3%81%ae%e4%b8%98%ef%bd%9emarseille-deux-rives-deux-collines/ Thu, 02 Jul 2020 08:00:00 +0000 https://au-jardin-francais.com/?p=20613 神戸と姉妹都市の南仏マルセイユの、主な観光スポットをご紹介します！　フランス第2の都市で、フランス最大の港があるマルセイユの歴史は、なんと古代ギリシャ時代までさかのぼります。次の海外旅行ではぜひマルセイユへ！

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巨大な長方形の形をしたマルセイユの港は2600年もの歴史があり、ヴュー・ポール（古い港：旧港）の名の通り、フランスで最も古い港のひとつです。

Le gigantesque port rectangulaire de Marseille a plus de 2600 ans, en faisant l’un des plus vieux de France, d’où son nom, le Vieux Port.

旧港

Le Vieux Port


旧港の周辺では、様々な形や色、大きさの船を見ながら散策を楽しめます。旧港の両岸壁に残る18世紀の倉庫は、1階がカフェやレストラン、ブティックとして使われており、日の当たる外のテラス席でパスティスをたしなむこともできます。旧港は周辺のオリジナリティーあふれる地区と接しており、アクセス抜群です。

Autour du port, de larges quais vous permettent de vous promener en observant les bateaux avec chacun sa particularité, formes, couleurs et tailles. De chaque côté du port, d’anciens entrepôts du XVIIIe siècle abritent en leur sein des cafés, des restaurants et d’autres boutiques au rez-de-chaussée, avec des terrasses extérieures où il est possible de siroter son pastis au soleil. Le Vieux Port est entouré de quartiers tous plus singuliers les uns que les autres et facilement accessibles.

パニエ地区

Le Panier


旧港の近く、北側の岸壁に接して目につく小高いエリアがパニエ地区です。パニエ地区は、マルセイユがマッサリアと呼ばれていた古代ギリシャ時代、紀元前600年にギリシャ人によって建設されました。細い路地と急な坂道を散策するには、歩きやすい靴と体力が必要です。道が入り組んで交差しているため、方向感覚も大切です。広場、テラスのあるカフェ、暖色のはげた壁、ハンドメイド品のショップ、アートギャラリーを散策しながら、マルセイユの雰囲気そのものを最も感じることのできるエリアです。

Non loin du Vieux Port, accolé à la rive nord, et facilement reconnaissable, car perché sur une butte, on trouve Le Panier. Autrefois Massalia, Le Panier est le quartier le plus ancien de Marseille et a été fondé en 600 av. J.-C. par les Grecs. Il faut être équipé de bons souliers et d’un bon souffle pour parcourir ses rues étroites et ses pentes abruptes. Avec des chemins qui s’entrecroisent souvent aléatoirement, il ne faudra pas oublier son sens de l’orientation. L’atmosphère propre à la ville de Marseille y est bien retranscrite avec ses places et cafés terrasses, ses murs décrépis aux couleurs chaudes, ses boutiques artisanales et ses galeries d’art.

ノートルダム・ド・ラ・ガルド寺院

Notre-Dame de la Garde


丘の上のノートルダム・ド・ラ・ガルド寺院を目指して、もう少し坂を上ってみましょう。遠くから眺めても思わず息を飲むほどの壮観なこの大聖堂は、マルセイユの最も重要なランドマークとして丘の頂上に建っています。いにしえの時代には監視塔として使われていましたが、中世には巡礼の拠点として礼拝堂へと移り変わりました。

今日、ノートルダム・ド・ラ・ガルド寺院は教徒たちにとっての重要スポットで、鐘楼の上にそびえ立つ黄金の聖母マリア像はマルセイユの守護聖人です。1853～1864年にネオ・ビザンティン建築様式で建てられ、黄金モザイクの天蓋ドームは濃淡の大理石のアーチで支えられています。まさに豪華絢爛です。

中を見学した後は、展望台に上ってみましょう。マルセイユの街が目下に広がり、マルセイユ特有の赤い屋根、旧港、地中海に浮かぶフリウル島まで、すばらしい眺めを満喫できます。

Prenons un peu plus de hauteur et grimpons jusqu’à Notre-Dame de la Garde. à couper le souffle et visible de loin, cette église spectaculaire se dresse au sommet de Marseille comme son point de repère le plus important. Le site a été utilisé dans les temps anciens comme point d’observation, et au Moyen Âge, était l’emplacement d’une chapelle de pèlerinage.

Aujourd’hui, la Basilique Notre-Dame de la Garde est un phare pour les fidèles, avec une Vierge dorée saillante couronnant le beffroi. Construite en 1853-1864, l’église présente un intérieur de style néo-byzantin avec des arches en marbre clair et foncé soutenant des coupoles en mosaïque dorée. Le design somptueux fascine.

Après avoir vu l’intérieur, les visiteurs peuvent admirer l’étendue de la ville à partir de l’observatoire. Offrant une vue magnifique, le panorama s’étend des toits rouges des immeubles marseillais et du vieux port, jusqu’aux îles du Frioul en Méditerranée.

マルセイユはさまざまな歴史スポットや魅力あふれる場所を楽しめる都市です。それぞれのスポットの魅力や雰囲気は異なるので、ぜひご自身で体験してみてはいかがでしょう？

Marseille est une ville qui regorge de points historiques, et de lieux au charme unique. Il serait presque impossible d’essayer d’en faire une énumération qui ne soit pas partielle. De plus, l’ambiance et l’atmosphère de la ville sont difficilement saisissables, pourquoi donc ne pas le vivre par vous même?

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]]> キャリエール・ド・ルミエール「光の採石場」のデジタルアート展～Les Carrières de Lumières https://au-jardin-francais.com/%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%bb%e3%83%89%e3%83%bb%e3%83%ab%e3%83%9f%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%80%8c%e5%85%89%e3%81%ae%e6%8e%a1%e7%9f%b3%e5%a0%b4%e3%80%8d%e3%81%ae/ Thu, 25 Jun 2020 08:00:00 +0000 https://au-jardin-francais.com/?p=20543 南フランス、レ・ボー＝ド＝プロヴァンスで毎年大人気のイベント「キャリエール・ド・ルミエール（光の採石場）」は、圧巻の映像と音楽で芸術作品の中に入りこんで体験できる、没入型デジタルアート展です。閉鎖された採石場がアートセンターになるまでの歴史もご紹介します。

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近年、レ・ボー＝ド＝プロヴァンスで最も人気のある催しのひとつに「キャリエール・ド・ルミエール（光の採石場）」があります。しかし、この没入型デジタルアート展（音楽と映像の芸術ショー）の開催に至るまでの道のりは、長く波乱に満ちたものだったのです。

Aujourd’hui, les Carrières de Lumières sont l’une des attractions les plus populaires des Baux-de-Provence. Mais avant de devenir un lieu de référence pour l’art immersif, le parcours fut long avec des hauts comme des bas.

グラン・フォン採石場がデジタルアートセンターになるまで

De la Carrière des Grands Fonds aux Carrières de Lumières 

グラン・フォン採石場が初めて稼働したのは19世紀のことです。産業革命のこの時代は、レ・ボーの特産である白い石灰岩が都市開発に必要不可欠でした。しかし、産業が発展するにつれ、石灰岩に代わり手頃なコンクリートや鉄鋼などの新しい建設資材が使われるようになりました。

その結果、このグラン・フォン採石場は1935年に閉鎖を余儀なくされました。その後の転機として1959年、著名な映画監督で小説家でもあったジャン・コクトーが、映画「オルフェの遺言」をこの採石場で撮影しました。ここはまさに、時空を旅するような映像の撮影にぴったりの場所だったのです！

1977年、舞台監督のジョゼフ・スヴォボダによる芸術の新概念の独創的なアイデアで、採石場は革新的な方向転換を遂げました。この巨大な岩の壁は、音と光のスペクタクルに理想的な環境でした。これが、グラン・フォン採石場が音楽と映像のデジタルアートショーの会場として再出発した始まりです。

La Carrière des Grands Fonds a ouvert ses portes pour la première fois au XIXe siècle. À cette époque, et grâce au développement industriel, la pierre des Baux – une roche calcaire blanche typique des Baux-de-Provence – est devenue indispensable à la construction des ensembles urbains. Cependant, alors que l’industrie continuait de croître, de nouveaux matériaux de construction abordables, tels que le béton et l’acier, ont pris le relais de la pierre des Baux.

En conséquence, la Carrière des Grands Fonds a dû fermer en 1935. Plus tard en 1959, Jean Cocteau, un célèbre cinéaste et écrivain français, a décidé d’y tourner “Testament d’Orphée“. Un décor parfait pour voyager dans le temps et l’espace!

En 1977, la carrière a radicalement changé de direction lorsque le scénographe Joseph Svoboda eu l’ingénieuse idée d’un nouveau concept artistique: les grands murs de pierre pourraient être le cadre idéal pour un spectacle son et lumière! C’est à ce moment que les premiers spectacles audiovisuels de la Carrière des Grands Fonds ont commencé.

キャリエール・ド・ルミエールと偉大なる芸術家たち

Les Carrières de Lumières et les grands artistes 

2012年、グラン・フォン採石場はキャリエール・ド・ルミエール（光の採石場）と改称しました。以来、訪れる人々が文字通り芸術作品の世界に没入できるよう、毎年新しいテーマで展覧会を実施しています。ゴーギャン、ヴァン・ゴッホ、モネ、クリムト、レオナルド・ダ・ヴィンチ、シャガール、そしてボスや、ピカソの数々の作品も見事に展示されました。

現在、キャリエール・ド・ルミエールでは、スペインの名高いふたりの芸術家である、シュールレアリスム（超現実主義絵画）画家のダリと、カタルーニャ近代建築家のガウディによる2つの展覧会『ダリ、終わりのない謎』と『建築家ガウディ』が2021年1月まで開催中です。是非この機会を利用して、お友達やご家族とご一緒に、またはおひとりでも、ショーをお楽しみください！

En 2012, la Carrière des Grands Fonds a été renommée Carrières de Lumières. Depuis, les visiteurs peuvent découvrir chaque année une toute nouvelle exposition qui les plonge littéralement dans des œuvres d’art. Après Gauguin, Van Gogh, Monet, Klimt, Léonard de Vinci, Chagall et même Bosch, les œuvres de Picasso ont également été mises à l’honneur.

Aujourd’hui, les carrières nous font voyager en Espagne avec ses deux artistes de renom, Dali et Gaudi. La peinture surréaliste et l’architecture moderne catalane, dans deux expositions “Dali, l’énigme sans fin” et “Gaudi, l’architecte”, seront projetées jusqu’à janvier 2021. Un spectacle à vivre seul, entre amis ou en famille.

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]]> ブッシュドノエルだけじゃない！フランスのクリスマスデザート https://au-jardin-francais.com/%e3%83%96%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%89%e3%83%8e%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%81%a0%e3%81%91%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%aa%e3%81%84%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%81%ae%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9/ Tue, 11 Dec 2018 09:00:49 +0000 http://au-jardin-francais.com/?p=6707 The post ブッシュドノエルだけじゃない！フランスのクリスマスデザート appeared first on Jardin francais.

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Les desserts de Noël régionaux en France

フランス地方のクリスマスデザート

Bonjour!もうすぐクリスマス、クリスマスと言えばケーキ・・・

ではフランスでは？

ブッシュドノエルも有名ですが、実は地方によって色んなお菓子があるんです。オロール先生が各地方のクリスマスデザートを紹介してくれました☆

Lorsque l’on pense à Noël, le dessert français qui vient en premier à l’esprit est la bûche de Noël. C’est en effet celui qui est le plus répandu sur les tables en cette occasion. Mais selon les régions, d’autres desserts sont les rois de la fête :

クリスマス,フランスのデザートと言えばまず思いつくのはブッシュドノエルでしょう.実際クリスマスには一番テーブルに登場する,とても良く知られているデザートです.でも地方によって,他のデザートがクリスマスデザートの王様だったりもするのです.

►les treize desserts

En Provence, on termine le repas du réveillon par un assortiment de 13 douceurs . (La composition varie selon les familles et villages.) En général, on retrouve des fruits: frais et secs , des noix , des agrumes confits, des mendiants (palets au chocolat), du nougat, de la pompe à l’huile (un pain à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger) .

Pourquoi 13? Apparemment, il n’y a pas vraiment de raison…!

プロヴァンスでは,レヴェイヨン(クリスマスイブのお夜食)を13種類のデザートアソートメントで締めくくります.一般的にアソートメントの内容はフレッシュフルーツやドライフルーツ,クルミ,柑橘類のジャム,マンディアン(チョコレートにドライフルーツやナッツがのったクッキー),ヌガー,それにポンプ・ア・リュイル(オリーブオイルとオレンジの花のパン).

何故13なのか？(ヨーロッパで縁起の悪いとされる数字「13」を食べてしまって厄払いをする,キリスト＋12人の弟子で13だから,など諸説ありますが)正確な理由は定かではありません…！

► le Kouglof (ou Kougelhopf)

Tout le monde connaît cette belle brioche alsacienne à cause de sa forme dûe au moule cannelé creux dans lequel elle est cuite. Des raisins imbibés de kirsch ou de rhum sont ajoutés à la pâte.

クグロフ(クーゲルホプフ)

アルザスの美しいブリオッシュ,カヌレ型によく似た空洞の鋳型で焼かれるので誰もが知っています.キルシュやラム酒漬けにしたレーズンを生地に練り込みます.

►les Bredeles

Toujours en Alsace, les B

bredeles sont des petits fours confectionnés pour les fêtes . Il y en a de toutes sortes : biscuits au beurre, petits pains d’épices, étoiles à la cannelle…

ブレデル

これもアルザスのお菓子です.

ブレデルはクリスマスのために作られるプチフール(一口菓子).バタークッキーやスパイスの効いた生地,星形のシナモンクッキーなど,色々種類があります.

► les Rzules (C’est imprononçable!)

Ce sont des petits chaussons feuilletés garnis d’une compote de poires dite Blesson (une variété cultivée dans les Alpes) . Spécialité de Savoie, on en trouve aussi fourrés avec d’autres confitures)

Rzules(発音不可ですね!)

Blessonと呼ばれる,アルプスで栽培された品種である梨のコンポートを詰めた小さなパイ.サヴォワの特産品で,他のジャムが詰められていることもあります.

► le Pain d’épices

Son odeur rappelle immédiatement Noël, pas étonnant que Starbucks propose chaque année son Spice Latte !

Originaire du Moyen Âge, les religieux ont lié ce dessert au moment de Noël.  En France, il est une spécialité des villes de Reims et Dijon mais aussi en Alsace.

Connaissez – vous les “Nonettes” ? Ce sont des petits pains d’épices fourrés de confiture . Des religieuses ont imaginé cette variante. On nomme couramment les religieuses “sœurs” ou “nonnes”. Nonnette veut donc dire “petite nonne” .

パン・デピス(スパイス生地のパン)

その香りを嗅ぐと,すぐにクリスマスを連想させます.スターバックスがこの時期になると毎年スパイスラテを発売しているのも不思議ではありません.

もともとは中世の頃,宗教がクリスマスの時期にこのデザートを関連付けたのです.フランスでは、ランスとディジョンなどの都市だけでなく,アルザスの名物でもあります.

ところで”Nonettes”を知っていますか？ジャムを詰めたパン・デピスで,修道女が考案した変わり種なのです.

修道女は一般的に “姉妹”または “修道女(nonne)”と呼ばれています.Nonnetteとはつまり「小さな修道女」を意味するんだそうです.

Aurore

いかがでしたか？今年はちょっと一味違ったデザートを取り入れてみては？(^^♪

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]]> Carrières de Lumières～フランスの最も美しい村で観る光の芸術 https://au-jardin-francais.com/carrieres-de-lumieres%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%81%ae%e6%9c%80%e3%82%82%e7%be%8e%e3%81%97%e3%81%84%e6%9d%91%e3%81%a7%e8%a6%b3%e3%82%8b%e5%85%89%e3%81%ae%e8%8a%b8%e8%a1%93/ Thu, 09 Aug 2018 09:00:36 +0000 http://au-jardin-francais.com/?p=6207 The post Carrières de Lumières～フランスの最も美しい村で観る光の芸術 appeared first on Jardin francais.

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Bonjour!

毎日暑いですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さて、今日のブログテーマは観光です。

フランスで一番美しいと言われている村ってどこかご存知ですか？

それは、南仏・プロヴァンス地方にある「Les baux de provence」(レ・ボー・ド・プロヴァンス)だと言われています。

ちなみに、「ボー」は美しい(beau)の方ではなく、「baux」はプロバンスの言葉で「岩だらけの屋根」という意味なんですって。

レ・ボー・ド・プロヴァンスには、シャトー・ド・プロヴァンス(プロヴァンス城)もあって見ごたえありますが、今回おすすめしたいのは、「Carrières de Lumières(キャリエール・ド・リュミエール)」。

こちらは採石場の跡地を利用したミュージアムで、採石場の壁や断面、天井、床に絵画映像が映し出されます。

なんだ、岩に映像が映し出されるだけか、と思うことなかれ。

ゴッホ、ゴーギャン、シャガールなど、プロヴァンス地方にゆかりのある画家の壮大な絵画が70ものプロジェクターで巨大な壁一面に投影され、絵画に合わせた音楽と共に刻々と変わっていく様子は圧巻！

まるで絵画だけの世界に迷い込んだ気分になるような、幻想的な体験ができる空間です。

文章だけではとてもお伝えしきれないので、ぜひご自分の目と耳で感じに行って頂きたいです！

暑くて涼みたい時、観光中疲れて足を休めたい時や、雨の日にもおススメの観光スポットです！

お隣のプロヴァンス城も美しく、一面に広がるオリーブ畑が見渡せておすすめですよ☆

レ・ボー・ド・プロヴァンスは、アルルやアヴィニョンから約30分。バスも出ていますが日や時間帯によっては本数が少ないので、事前に必ずチェックを！

このブログを読んだ人におススメの記事★

Les Chorégies d’Orange　(オランジュ音楽祭)

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]]> ラタトゥイユ（Ratatouille） https://au-jardin-francais.com/%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%88%e3%82%a5%e3%82%a4%e3%83%a6%ef%bc%88ratatouille%ef%bc%89/ Thu, 16 Mar 2017 09:00:05 +0000 http://au-jardin-francais.com/?p=3652 The post ラタトゥイユ（Ratatouille） appeared first on Jardin francais.

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フランス語会話学校ジャルダン・フランセ

Bonjour!!

今回はフランス南部プロヴァンス地方を代表する野菜煮込み料理：ラタトゥイユ (Ratatouille)をご紹介します。大きな鍋に野菜をいれてぐつぐつ煮るだけです。簡単に作れますよ～♪

ヘルシーで美味しい常備菜。肉料理の付け合わせ以外にも、タルトに詰めたり、パスタにあえたり、マルチに使えます。

ちなみに、ラタトゥイユ (Ratatouille)の語源は「Touiller」(かき混ぜる)、「Rata」（軍人スラングでごった煮）。

語尾の「－touille」は動詞「Touiller」(かき混ぜる)から来ています。

⇒材料(４人分)

・茄子　　　  　2本

・ズッキーニ　2本

・玉ねぎ　　　2個

・トマト　　   　4個

・赤ピーマン　2個

・ニンニク 　　1片

・パプリカ　　　   　　小さじ1～2杯

・オリーブオイル　　スープさじ4～5杯

・お好みでタバスコ　少々

⇒作り方

１、大き目のフライパンにオリーブオイル、スープさじ2杯を熱し、ニンニクのみじん切り、玉ねぎの薄切り茄子の小間きりをいためる。

２、ズッキーニ、トマト、ピーマンをサイコロ状に切る。

３、茄子がやわらかくなったら、残りのオリーブオイルを足し、ズッキーニとピーマンを加える。

４、10分程いためたら、トマトを加え、パプリカとタバスコを振る。時々かき混ぜながら、1時間程煮る。

完成～ !(^^) !

いかがですか？野菜を大きめに切れば食べごたえのあるおかずに、小さめに切れば付け合わせにもなります。ご自身の好きな野菜を加えてみてもいいですね♪出来立てはもちろんのこと、冷製にしても美味しく頂けますよ。是非試してみて下さいね。

これからも、ご自身でも作れるようなフランス家庭料理のレシピをブログでご紹介していきます♪皆さんの、お気に入りのレシピがありましたら、教えて下さいね☆

因みに、「レミーのおいしいレストラン」という映画をご存知ですか？原題は、ラタトゥイユ (Ratatouille)なのです。パリの料理人の物語で、主人公のレミーがネズミ(Rat)であることにかけているディズニーの作品です。

それでは、また～！A bientôt!!

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]]> フランス語クイズ 第47弾 https://au-jardin-francais.com/%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e8%aa%9e%e3%82%af%e3%82%a4%e3%82%ba-%e7%ac%ac47%e5%bc%be/ Tue, 17 Jan 2017 09:00:22 +0000 http://au-jardin-francais.com/?p=3273 フランス語クイズ 第47弾 À Rolland Garros, quel sport pratique-t-on?　 /全仏オープンテニス(ローランギャロス)は、次の中のどれ？ A : le tennis de table
 /卓球 B : le tennis de plage
 /ビーチテニス C : le tennis sur terre battue
 /クレーコートでのテニス D : le tennis sur gazon　/芝生でのテニス     フランス語クイズ第47弾の答えは次回のクイズ第48弾のブログを見てね(^^♪   フランス語クイズ第46弾の答えと解説 C : en Provence-Alpes-Côte d’Azur et en RhôneAlpes
/プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール、ローヌ＝アルプ 1000㎞にわたって続くラベンダーの道では、香りや類いない美しさを発見することができるでしょう。/Tout au long de près […]

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]]> フランス語クイズ 第47弾

À Rolland Garros, quel sport pratique-t-on?　 /全仏オープンテニス(ローランギャロス)は、次の中のどれ？

A : le tennis de table
 /卓球

B : le tennis de plage
 /ビーチテニス

C : le tennis sur terre battue
 /クレーコートでのテニス

D : le tennis sur gazon　/芝生でのテニス

 

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フランス語クイズ第47弾の答えは次回のクイズ第48弾のブログを見てね(^^♪

 

フランス語クイズ第46弾の答えと解説

C : en Provence-Alpes-Côte d’Azur et en RhôneAlpes
/プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール、ローヌ＝アルプ

1000㎞にわたって続くラベンダーの道では、香りや類いない美しさを発見することができるでしょう。/Tout au long de près de 1 000 kilomètres de chemins vous pourrez découvrir cette plante au parfum incomparable et aux vertus extraordinaires.

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]]> フーガス・オ・ゾリーブ（Fougasse aux olives） https://au-jardin-francais.com/%e3%83%95%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%82%b9%e3%83%bb%e3%82%aa%e3%83%bb%e3%82%be%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%ef%bc%88fougasse-aux-olives%ef%bc%89/ Thu, 15 Dec 2016 09:00:11 +0000 http://au-jardin-francais.com/?p=3221 The post フーガス・オ・ゾリーブ（Fougasse aux olives） appeared first on Jardin francais.

]]> .flex_column.av-6ioi05-bb9c8176f9b93a48a8bf4f991e8c4bea{ border-radius:0px 0px 0px 0px; padding:0px 0px 0px 0px; }

フーガス・オ・ゾリーブ（Fougasse aux olives）

 

Bonjour!!

 

今回は南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパンのレシピ：フーガス・オ・ゾリーブ(Fougasse aux olives)をご紹介します。

ナイフで切り込み入れてから焼くことで、葉っぱ(フランス語でfougasse)のような形になるのが特徴的なパンです。

 

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⇒材料(４人分)

・小麦粉　250ｇ

・オリーブオイル　スプーン2杯

・黒オリーブ　適量

・ベーキングパウダー　小さじ1/2

・塩　小さじ1

・水　15cl

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⇒作り方

１、オーブンを予熱180度にセットしておきます。

２、ボウルに小麦粉を入れ、ベーキングパウダー、塩、小さく切ったオリーブを加えます。

３、２に少しずつ水を加えてこねます。

４、トレーシングペーパー上で生地を楕円形にのばす。

５、木葉に見立てて、包丁で切り込みを入れ広げる。

６、オーブンに入れる前に、オリーブオイルを塗ります。オーブンで25分焼く。

完成～ !(^^) !

 

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これからも、ご自身でも作れるようなフランス家庭料理のレシピをブログでご紹介していきますね♪

皆さんの、おススメがありましたら、是非教えて下さいね☆

それでは、また！ A bientot！

 

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