シャンパンとスパークリングワイン
みなさんはシャンパンとスパークリングワインが同じものであるということを知っていましたか？私は最近知りました・・・
フランス・シャンパーニュ地方で造られたスパークリングワインのみがシャンパンと呼ばれます。
シャンパンの特徴としては様々なワインを調合して造られることにあります。
たまにシャンパンが飲みたくなってデパートに探しに行くと、価格がさまざまで驚かされます。この違いはなんなのか？もちろんブランドの違いもありますが、ぶどうの種類や造られた畑の違いによって価格が異なってきます。
モノクリュ/Mono cru 特別な単一畑のぶどうのみで造られたシャンパン
モノセパージュ/Mono cépage 特別な1種類のぶどうのみで造ったシャンパン
キュベプレスティージュ/Cuvée prestigieuse よりすぐりのぶどうのみで造ったシャンパン
ヴィンテージ（ミレジメ）/Vintage(millésime) 同年のぶどうのみで造るシャンパン
ノンヴィンテージ/non vintage 複数の畑や品種、複数年のワインで造られた一般的なシャンパン
一般的にモノクリュとモノセパージュが一番質の良いものとされますが、キュベプレスティージュも最高の畑で作られたぶどうの中でも、出来の良い年に収穫したものだけで造られる特別なシャンパンです。とても質の良いぶどうが出来た年にはその年のぶどうだけで造られるヴィンテージがあり、ヴィンテージのシャンパンには収穫された年がボトルに明記されています。そして、基本的なシャンパンはノンヴィンテージと呼ばれます。
レベルを見てすぐに分かるというものではないので、店員さんに聞いて買ってみるのも良いかもしれませんね。
Grand cruと記載されているボトルをデパートなどで見かけますが、一番等級の良い村で生産された証なので、それを目安に手に取ってみるのもおススメです！
今後もときどきシャンパンについての情報を発信していこうと思いますので、ぜひご覧ください(^^♪
