ジャルダン・フランセでフランス語を習ってみませんか。
詳しくはホームページへ！https://au-jardin-francais.com
ジャルダン・フランセでは昨年の秋から不定期でフランス料理教室を開催しており、とても好評です。 講師はフランス人プロの料理家カロリーヌ先生。メニューは季節やイベントがテーマなので、毎回飽きることなくリピーターも多いです♪ こちらのブログで毎回開催後にレポートしますので、雰囲気を味を感じていただけたら嬉しいです♡ 前回開催された2月24日は外部の方も数名ご参加いただき定員満員御礼！ 遅くまで会話も弾みとてもご満足いただけたようです。 メニューとレポートはこちらからどうぞ↓ ↓ ↓
一品目：ブランケット・ドゥ・ラ・メール
この魚介類の煮込み料理（ブランケット）は、フランスのレストランでとても人気のある、軽くてシンプルな料理です。
ブランケットといっても毛布のことではなく、フランスのクリーム煮のようなものです。 簡単に言うとクリームシチューに似たような感じで「白く仕上げたもの」というような意味です。 「blanc 」がフランス語で白なので クリームとルウの白い色が名前の由来となっているようです。
クリーミーなソースには魚介類やハーブ、野菜などが入っており、お好みでアレンジすることができます。 ランチでもディナーでも美味しく、とてもエレガントです！
参加者のお声
↓ ↓
Blanket de la mer は週末やお誕生日などに作るお料理だそうです。サーモン、ホタテ、えびといった海の幸をふんだんに使ったとても美味しい一品でした。
2品目：クレープシュゼット
フランスの国宝ともいえるククレープ。伝統的なレシピで、シンプルなクレープを粋なクレープに格上げします。キャラメルバター、砂糖、オレンジジュースで作ったソースにグランマニエを加えて勢いよくフランベして香りづけしました。 フランベの瞬間会場は大盛り上がりでした！
素敵なディナーにぴったりのデザートですね♡
Voilà ! Bon appétit !!
ジャルダン・フランセでフランス語を習ってみませんか。
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