Salon du Chocolat サロン・ドュ・ショコラ
第21回目となるサロン・ドュ・ショコラが今年もパリで開催され、2015年10月28日～11月1日の5日間で一般来場者数はおよそ10万人にのぼりました。
サロン・ドュ・ショコラでは、毎年、世界約40ヶ国から集まったショコラティエやパティシエらが自分たちの作品を披露したり、一般のお客さんがチョコを買えるようなブースも出店されています。
3メートルほどの大きな作品もあれば、繊細で今にも壊れてしまいそうな作品もあります。
もちろん作品はすべてチョコレートなので、会場はどこも甘いにおいで溢れています(*^-^*)
普段会えない有名なショコラティエやパティシエがブースにいることもあり、彼らと写真を撮ったり、おしゃべり出来ることもあります。
世界で活躍する日本人パティシエも参加しており、ゆずやほうじ茶といった日本独特で繊細な風味が味わえるチョコレートやマカロンでフランス人達を驚かせています。
サロン・ドュ・ショコラの終盤には、イベントの目玉であるショコラファッションショーがおこなわれます。
チョコが施された衣装を着たモデルたちがランウェイを彩り、イベントを盛り上げます。
これらは2014年ショコラファッションショーの写真ですが、なんと最後のドレスはお尻の部分が鳥かごのようになっていて、実際に白いハトが3羽ほどはいっていました！！
ショコラティエやパティシエの大胆かつ繊細な技に圧倒されるイベントです。パリまでは遠くて行けなくても、年明けに大阪や京都でも開催されるのでぜひ足を運んで、今まで知らなかったお気に入りのチョコやお菓子を見つけてみてはいかがでしょうか？
