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フランス豆知識10 オードブル
Le saviez-vous ?
フランスやフランス語、フランス文化にまつわる豆知識・雑学を、日本語とフランス語の2言語でご紹介します。知っておもしろくためになるトリビアで、フランス語力もアップさせましょう！
オードブル
Hors d’oeuvre
日本語の「オードブル」はフランス語「Hors d’oeuvre」に由来しています。オードブルとはメインではないものを意味します。通常オードブルは、食前酒のおつまみのような、食前に出される小皿料理のことです。しかし日本ではオードブルの意味が異なり、よくパーティーで出される盛り合わせ料理のことを指します。
Le mot japonais オードブル vient du mot français Hors d’oeuvre. L’expression hors d’oeuvre signifie en dehors de ce qui est principal. Un hors d’oeuvre est généralement donc un petit plat servi avant le repas, un peu comme un apéritif. Cependant au Japon le sens de hors d’oeuvre est différent et représente un assortiment de plusieurs plats souvent servi pendant une fête.
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