おうちで作れる！ フランス家庭風パウンドケーキのレシピ

Quatre-quarts

Bonjour!!

今回はフランスの家庭では古くから親しまれている素朴なパウンドケーキ(Quatre-quarts)をご紹介します。

「QUATRE QUARTS」キャトル・キャールとは、フランス語で「4分の1が4つ」という意味。

バター・砂糖・小麦粉・卵の4つの材料を同量ずつ混ぜ合わせて作ることからこのように名付けられたそうです。

アメリカやイギリスでは「パウンドケーキ」と呼ばれています。バターケーキの代表格ですね。

フランス語学校ジャルダン・フランセ

⇒材料(6人分)

・卵　3個

・砂糖　150ｇ

・薄力粉　150ｇ

・バター　150ｇ

・ベーキングパウダー　小さじ1

フランス語学校ジャルダン・フランセ

⇒作り方

１、バターを溶かしておきます。(レンジでOK！)

２、ボールの中に卵と砂糖を入れかき混ぜる。

３、２に薄力粉とベーキングパウダーを入れる。

４、３に溶かしたバターを入れて生地が分離しないようよく混ぜます。

５、ケーキ型の内側にバターを塗り、生地を流し込む。

６、170度に温めたオーブンで40～50分間焼く。

完成～ !(^^) !

お好みで、チョコレートチップや果物を入れたり、出来上がったケーキにデコレーションしたりなど、お好みで味を変えることが出来ますので、バリエーションが増えそうですね。

美味しいパウンドケーキ(Quatre-quarts)と飲み物でホッと一息♪フランス語の宿題も和やかな気持ちで取り組めそうな気がしませんか！？

フランス語学校ジャルダン・フランセ

これからも、ご自身でも作れるようなフランス家庭料理のレシピを当校のブログでご紹介していく予定です。

皆さんの、オススメなレシピがありましたら、是非教えて下さいね☆